금주의식단

20년 11월 3. 4주 식단

by 담쟁이 posted Nov 16, 2020
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20113. 4주 식단

 

 

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20

아침식사

누룽지죽,달걀부침

오므라이스

호박죽

떡국

주먹밥

오전간식

미숫가루

사과

미숫가루

점 심

율무밥

아욱된장국

두부연근전

도라지오이무침

김지오생일잔치

행복한밥

소고기미역국

돈까스

잡채

과일()

찰보리밥

순두부국

소고기메추리장조림

배추나물

백미

곤드레밥

맑은무국

단감채무침

과일()

발아현미밥

얼갈이된장국

보쌈

채소쌈/쌈장

오후간식

후렌치토스트

시루떡

부추해물전

닭죽

핫도그/매실차

 

23

24

25

26

27

아침식사

누룽지죽,달걀부침

떡만두국

김치볶음밥

연두부죽

브로콜리새우죽

오전간식

단감

미숫가루

단감

점 심

기장밥

곰국

무나물

양배추무침

흑미밥

청국장

돼지고기장조림

숙주나물

팥밥

들깨미역국

두부구이/양념장

상추겉절이

백미

닭안심볶음밥

맑은유부감자국

배소스고구마생채

과일

*상달고사

차조밥

근대된장국

멸치잣볶음

꼬지전

오후간식

찐만두/사과

잔치국수

양파카레샌드위치

단호박찜

시루떡

원산지 표시

(, , 누릉지)-국내산

(두부, 비지)

(국내산)

닭고기

(국내산)

돼지고기

(국내산)

오리고기

(국내산)

소고기

(한우,육우,국내산)

멸치,다시마(국내산)

새우살(국내산)

 

배 추 (국내산)

고춧가루 (국내산)

식육가공품(국산)

(, 소시지, 베이컨류)

오징어(국내산)

건새우(국내산)

 

 

밥은 5분도미에 잡곡(현미, 흑미, 기장, 보리, 서리태, 수수, , 율무...)을 섞어 먹습니다.

조리 시 화학조미료는 사용하지 않습니다.

제철식품 및 자연식품 위주의 식단을 제공하고 있습니다.

식자재는 국내산이며 무농약, 유기농을 이용하고 있습니다.(식자재 공급처-한살림, 행복중심생협)

우리나라 세시와 절기에 따른 먹을거리 풍속을 식단에 반영하고 있습니다.

굽거나 튀기는 조리법을 최소화하고 찌거나 삶기를 지향합니다.

3회 이상 제철 채소나 과일을 이용한 간식을 포함하였습니다.

위 식단은 ()공동육아와공동체교육과 울림두레생협 급식위원회에서 심의하였습니다.

식재료는 수급현황에 따라 변동될 수 있으며, 결품인 경우 같은 식품군으로 대체합니다.