금주의식단

21년 2월 1. 2주 식단~!!

by 담쟁이 posted Jan 29, 2021
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2121. 2주 식단

 

 

1()

2()

3()*입춘*

4()

5()

아침식사

누룽지죽,달걀부침

김치볶음밥

브로콜리새우죽

달걀죽

소고기죽

오전간식

사과

딸기

미숫가루

미숫가루

점 심

귀리밥

고사릿국

메추리알조림

감자옥수수샐러드

쥐눈이콩밥

시래기된장국

닭볶음탕

세발나물무침

찰보리밥

어묵김치국

채식잡채

봄동무침

된장덮밥

맑은감자국

오이지무침

과일()

한윤재생일잔치

즐거운밥

조개미역국

돈가스/소스

채소샐러드

과일()

오후간식

핫케이크/

바지락칼국수

불낙죽

찐고구마

시루떡

 

8()

9()

10()

11()

12()

아침식사

누룽지죽,달걀부침

팥죽

채소볶음밥

 

 

오전간식

단감

단감

 

 

점 심

달래휴가

율무밥

배추된장국

두부부침/달래장

멸치잣볶음

백미밥

떡만두국

간장닭찜

고사리나물

수수밥

시금치된장국

청포묵소고기야채무침

건호박나물

설연휴

설날

오후간식

핫도그

녹두전

찐만두

 

 

원산지 표시

(, , 누릉지)-국내산

(두부, 비지)

(국내산)

닭고기

(국내산)

돼지고기

(국내산)

오리고기

(국내산)

소고기

(한우,육우,국내산)

멸치,다시마(국내산)

새우살(국내산)

 

배 추 (국내산)

고춧가루 (국내산)

식육가공품(국산)

(, 소시지, 베이컨류)

건새우(국내산)

 

 

밥은 5분도미에 잡곡(현미, 흑미, 기장, 보리, 서리태, 수수, , 율무...)을 섞어 먹습니다.

조리 시 화학조미료는 사용하지 않습니다.

제철식품 및 자연식품 위주의 식단을 제공하고 있습니다.

식자재는 국내산이며 무농약, 유기농을 이용하고 있습니다.(식자재 공급처-한살림, 행복중심생협)

우리나라 세시와 절기에 따른 먹을거리 풍속을 식단에 반영하고 있습니다.

굽거나 튀기는 조리법을 최소화하고 찌거나 삶기를 지향합니다.

3회 이상 제철 채소나 과일을 이용한 간식을 포함하였습니다.

위 식단은 ()공동육아와공동체교육과 울림두레생협 급식위원회에서 심의하였습니다.

식재료는 수급현황에 따라 변동될 수 있으며, 결품인 경우 같은 식품군으로 대체합니다.