20년 3월 1주 식단
| 2일(월) | 3일(화) | 4일(수) | 5일(목) 경칩 | 6일(금) |
아침식사 | 누룽지죽,달걀부침 | 떡국 | 현미가래떡 | 채소죽 | 달걀밥 |
오전간식 | 사과 | 배 | 사과 | 미숫가루 | 단감 |
점 심 | 율무밥 김국 두부달걀부침 돌나물사과무침 | 흑미밥 닭미역국 도토리묵채소무침 시금치된장무침 | 기장밥 육개장 무쌈 브로콜리무침 | 부추연두부비빔밤 배춧국 무생채 과일 (방울토마토) | 쥐눈이콩밥 쑥달래된장국 돈가스 어린잎샐러드 |
오후간식 | 쑥찐빵 | 채소전 | 떡꼬치 | 잡채 | 유부국수 |
원산지 표시 | 쌀 (밥, 죽, 누릉지)-국내산 | 콩 (두부, 비지) (국내산) | 닭고기 (국내산) | 돼지고기 (국내산) | 오리고기 (국내산) | 소고기 (한우,육우,국내산) | 멸치,다시마(국내산) 새우살(국내산) | | |||
배 추 (국내산) 고춧가루 (국내산) | 식육가공품(국산) (햄, 소시지, 베이컨류) | 오징어(국내산) 건새우(국내산) | | | |||||||
※ 밥은 5분도미에 잡곡(현미, 흑미, 기장, 보리, 서리태, 수수, 조, 율무...)을 섞어 먹습니다.
※ 조리 시 화학조미료는 사용하지 않습니다.
※ 제철식품 및 자연식품 위주의 식단을 제공하고 있습니다.
※ 식자재는 국내산이며 무농약, 유기농을 이용하고 있습니다.(식자재 공급처-한살림, 행복중심생협)
※ 우리나라 세시와 절기에 따른 먹을거리 풍속을 식단에 반영하고 있습니다.
※ 굽거나 튀기는 조리법을 최소화하고 찌거나 삶기를 지향합니다.
※ 주 3회 이상 제철 채소나 과일을 이용한 간식을 포함하였습니다.
※ 위 식단은 (사)공동육아와공동체교육과 울림두레생협 급식위원회에서 심의하였습니다.
※ 식재료는 수급현황에 따라 변동될 수 있으며, 결품인 경우 같은 식품군으로 대체합니다.
고백
- 고정희
너에게로 가는
그리움의 전깃줄에
나는 감-전-되-었-다
