||||월 31일은 단오입니다.
단오에 먹는 수리치떡은 멥쌀가루에 수리치나 쑥을 섞어 만든 절편으로
멥쌀가루를 쪄서 데친 쑥을 다져서 섞고 안반에 친다.
얇게 밀어서 수레바퀴 모양의 떡살로 찍어내고 참기름을 바른다.
이날 먹는 쑥떡의 모양이 수레바퀴처럼 만들어졌기 때문에 수리란 이름이
붙게 된 것이라고도 하고, 수리치로 떡을 해 먹었기에 수리란 이름이 붙었다고
전하기도 한다.