20년 10월 3. 4주 식단
| 19일(월) | 20일(화) | 21일(수) | 22일(목) | 23일(금)*상강* |
아침식사 | 누룽지죽,달걀부침 | 김치볶음밥 | 채소볶음밥 | 귀리채소죽 | 잣죽 |
오전간식 | 포도 | 배 | 미숫가루 | 배 | 국화차/한과 |
점 심 | 현미찰밥 김치유부국 오리고기굴소스볶음 숙주나물 | 달래오후반차 서리태콩밥 소고기무국 두부구이/양념장 오이무침 | 고동훈 생일잔치 행복한밥 들깨미역국 치킨까스/잡채 과일(포도) | 달래휴가 도시락 | 흑미밥 우렁된장국 캐비지롤 브로콜리무침 |
오후간식 | 찐밤/현미차 | 떡국 | 시루떡 | 찐고구마 | 만두국 |
| 26일(월) | 27일(화) *추분* | 28일(수) | 29일(목) | 30일(금) |
아침식사 | 누룽지죽,달걀부침 | 팥죽 | 달걀볶음밥 | 연두부죽 | 귀리채소죽 |
오전간식 | 방울토마토 | 사과 | 미숫가루 | 미숫가루 | 배 |
점 심 | 수수밥 들깨무국 닭안심간장조림 미역줄기볶음 | 차조밥 콩비지국 채소달걀말이 가지나물 | 김지온생일잔치 신나는밥 조개미역국 떡갈비/잡채 과일(방울토마토) 달래오후반차 | 백미 카레밥 콩나물국 오이지무침 과일(사과) | 현미찰밥 육개장 멸치볶음 단무지채무침 |
오후간식 | 김주먹밥 | 잔치국수 | 시루떡 | 쑥떡/식혜 | 군고구마 |
원산지 표시 | 쌀 (밥, 죽, 누릉지)-국내산 | 콩 (두부, 비지) (국내산) | 닭고기 (국내산) | 돼지고기 (국내산) | 오리고기 (국내산) | 소고기 (한우,육우,국내산) | 멸치,다시마(국내산) 새우살(국내산) | | |||
배 추 (국내산) 고춧가루 (국내산) | 식육가공품(국산) (햄, 소시지, 베이컨류) | 오징어(국내산) 건새우(국내산) | | | |||||||
※ 밥은 5분도미에 잡곡(현미, 흑미, 기장, 보리, 서리태, 수수, 조, 율무...)을 섞어 먹습니다.
※ 조리 시 화학조미료는 사용하지 않습니다.
※ 제철식품 및 자연식품 위주의 식단을 제공하고 있습니다.
※ 식자재는 국내산이며 무농약, 유기농을 이용하고 있습니다.(식자재 공급처-한살림, 행복중심생협)
※ 우리나라 세시와 절기에 따른 먹을거리 풍속을 식단에 반영하고 있습니다.
※ 굽거나 튀기는 조리법을 최소화하고 찌거나 삶기를 지향합니다.
※ 주 3회 이상 제철 채소나 과일을 이용한 간식을 포함하였습니다.
※ 위 식단은 (사)공동육아와공동체교육과 울림두레생협 급식위원회에서 심의하였습니다.
※ 식재료는 수급현황에 따라 변동될 수 있으며, 결품인 경우 같은 식품군으로 대체합니다.
